#我家的菜谱#新的一月,新的话题,这一次是关于家的菜谱,感觉特别接地气,特别亲切。
今天的菜谱和大家分享的是陕西当地很常见的小吃——肉夹馍和凉皮。
很多介绍陕西美食的都会说三秦套餐——凉皮、肉夹馍和冰峰。在很多吃货眼里,这就是最基本的标配。
我不太在外面吃凉皮和肉夹馍,喜欢自己在家里弄。没有打好的烧饼,就把在超市买的速冻的饼加热一下,烙至两面金黄,把青椒和肉臊子再炒一下,夹到饼里就好了。
凉皮里面放了切好的黄瓜,加入了花生酱,香醋,白糖,香油,花椒油和油泼辣椒等,搅拌均匀就可以了。
是不是感觉非常不错呢?如果想吃的话可以试一试。
(以上美食碎碎念记录于2021年11月)