今年（2022年农历）正月十二，吃完晚饭已经六点了，老伴和我正坐在沙发上看电视。忽然，一阵急促的敲门声，老伴去开门。进来的是住在同一小区里的小闺女，手里拎着几样零食，其中还有两个一抓大的椰子。那层嫩绿色的外皮是去掉过的，露出浅白带有微微黄。闺女坐了会拉会呱，临走时说：找刀砍点小孔（砍时注意，皮怪硬）用吸管喝里面的汁水，再将孔扩大点，用长柄汤匙剜里边的白色肉吃。
关于椰子，儿时在连环画（小儿书）、电影里，和如今的电视里见到不少，实物也见过几次，记得见到最早的一次是六七年的夏天。当时有句话，是这样子说的：南风吹，麦子黄，收完麦子运上场。趁天好，晒麦忙，晒干麦子好打场。打麦场上歌声起，高唱丰收五不忘。⋯⋯那天，队长和我带着几个人，趁着天气好，晒麦子准备打场。副队长或记工员，按事先安排好的活，带其他人员去劳作。中午时分，放工回家吃饭，路过村头十字路口，西侧有一青年，坐在路边的树底下等车。眼前一军用挎包，旁边有两个，小沙壶头似的青皮圆东西。众人好奇，队长上前询问道：同志，这是什么东西？青年答道：这是南方的椰子。好吃吗？不是吃，是喝里面的汁液。
当我走到跟前，看到这两东西，是和小儿书，电影里的一模一样，知道是叫椰子，实物还是第一次见。队长说：能偿偿吗？青年人也很憾慨，从身边的包里拿出一把刀，用了很大的力气，才从椰子的头部，砍出来一个小孔递给他。队长仰头从椰子的小孔处，张嘴连喝带吸地吮了一口，紧接着又吮吸了一口。青年人接过椰子放在挎包上。当时，只有队长偿了偿，有人问他什么味，好喝吧？好喝，好喝。一边叭嗒嘴一边说，谢谢！谢谢！同我们一起回家去了。至于是酸的，还是甜的，是什么味道，只有他自己知道。
在场上干活可不简单，首先你得有眼事，就是你眼里得有活，俗话说：放下木杈，拿起扫帚，一会儿也不能闲着。吃过午饭，都陆续地来了，先到的一块说说话，拉拉家常，有人躺在地上睡觉。等到齐了，趁着天好，抓紧时间干活。场上的活有时很累，有时也很闲。比如，一早到场后就抓紧放场，把要晒的庄稼都推到场上摊开，挑开匀开让风吹日晒，高南北晌放完场后，才放工回家吃早饭。吃完早饭来场上这段时间，可以少歇会，然后将早上挑散开的庄稼，从一边开始仔细地翻场，让庄稼更均匀地挑散开，更好地让其风吹日晒。场快要翻完了，去人圆场，就是将刚才所抖了开的庄稼，撒哪里都有，用扫帚往里扫扫，这遍翻场算是完成了。这回可以歇长点时间，小晌午抓紧再翻抖一遍，圆完一圈场就可以回家吃午饭了，这时的太阳最毒，也是晒庄稼的最佳时间。午饭回来，可以多歇一会，两小时后再翻一次。歇两小时再最后翻次，西晒太阳最毒，天气好，也不用垛，圆完场就可以收工回家了。夜晒，一夜风吹热地蒸着，同样加快庄稼干的速度，便于第二天碾压，也就是所谓的打场。
一般生产队没有多少牲口能上场，多说两套，最多的三套，最后得用人拉一套或两套。红石的碌碡，也有用青石的，但很少。碌碡是一头大一头小（就是一头粗一头细）的圆桶形状，有的青石是两头一样粗细，而比红石的普遍都要细，因为青石比红石更有密度，重量沉。碌碡顶部有粗擀面杖那样，一道道的横杠，便于更好地碾压和震动庄稼。（当然，在按场时，必须用厚泥将一道道的浅沟均匀地涂抹平，这样压出来的场面平活）两头中间各有一浅窝，好放碌碡廓子。廓子左右两侧是粗厚点的木板，前后用细薄点的木棒，然后固定成略长方形的方框，左右两侧各有一半截，七八分长的细棍，便于插入碌碡两头的眼窝，木框前头拴住绳子，就可以拉着转，来碾压庄稼了。前面一个老把式，牵着牲口走在最前头，其它的跟在后面。是牲口拉碌碡的，必须有一人牵着跟着走，人拉着的走在最后。人拉的为什么不走在前头，因为庄稼放的厚，庄稼生，没有压扁，走在最前头，自然而然的也就沉了很多，费劲多了。通过前二三个碌碡的碾压，庄稼一是压实了，二是压扁了，走在上面有很滑溜的感觉，当然也就省劲了。
转圈打场更有技术，转不好的，压的庄稼生的生，熟的熟。也就是说有的压着了，有的没被压着，或被压的次数少，上面还包含着颗粒。必须是场头或老把式，头前领着走才行。顺时针走小圈，一圈碾一圈地碾压，方能把这场压好，否则，会有落下碾压不着的地方。正晌午，太阳毒，也是太阳最热的时候。起先没碾压时，麦秸呈圆杆微黄，一经碾压后，秸秆成了白色的扁片。强烈的阳光一照，别提那个热，特别是麦草被阳光照射，更感觉晒、烫，真不知道是什么滋味。扁麦秸片反射的光，刺激眼睛更是让人难受。就这样一圈一圈地一直转圈，时间久了，一来犯晕，二来犯困，有时密着眼，牵着绳，一手扶着牲口跟着走。打场的打场，另一部分人，将压好了的翻过来，第一遍压完，紧接着开始第二遍碾压。由于天好麦干，第一遍压的仔细，时间长，基本上麦粒都碾压下来了，第二遍就省事也省劲了，只要走一遍就完成。时间不早了，换班回家吃饭。时间就是胜利，一场紧张而有序的激烈战斗，马上开始了。麦子碾压完了，将碌碡拉至场边的空地上，卸下牲口栓在一旁树底下，让㸰好好地歇歇，一天到晚也够劳累的了。场打完了，人们一同将麦草仔细地抖动，打成掇，便于挑走去垛垛子。抖的抖，挑的挑，后面还有跟着沙的，落的，各忙各的，热火朝天。
垛好垛子堆完场，一切都收拾妥当，天早可以扬场，将收拾干净的粮食，用工具装满抬进看场的屋里，倒入折子圈里，一层层往上旋，直到装满为止。此时生产队的保管员去找大队贫协主任，他们二人各带一枚，用厚厚的木板，制成的大印。上边各刻有“大公和无私”二字，将装满折子里的粮食平整下，各人盖上大印。如果天不早了，堆好场，找东西苫上压好，第二天再扬。所以，场头要找个为人处事，忠厚老实的，农活是五把全搂的老把式，晩上还得在场上住，是位认真负责的人，才放心可行。
同一片天空，同一块土地，同样的耕种，同在一个太阳下。为什么那会五亩地，也不折现在的一亩产量呢？要知道是怎么一回事，这是后话，等到下一章节再讲。
好大的一个场，头顶上是蓝天。
太阳当头照，烈日炎炎。
地笼似火烤，浑身流汗。
天色已不早，大伙加油干。
胜利在眼前，干完再吃饭。
俗话说得好，早上骑着马。
晌午骑着牛，下午沙壶头。
夕阳无限好， 只是近黄昏。
抖的抖、挑的挑，沙的沙、垛的垛。
争先恐后，热火朝天。
天空繁星点点，月牙露出半边。
一天到晚，忙忙火火。
场上的活，终于干完。
堆好粮堆，苫好压实。
回家吃饭，明天扬场。