【梵夏文学网,感情文学网,好词好句大全,美文摘抄,短篇美文,情感日志,睡前小故事,www.fanxia.cn】

买了个炉子,实现了烧烤自由

专题: 简书作家文学梦 凡人日记 散文
作者:缘子与墨 来源:原文地址 时间:2022-02-17 17:40:43  阅读:159   网上投稿

有天,在抖音上逛啊逛,看到一人对着一小炉,正煮着一煲美食,那人那景,直闯进我心里,这样的慢生活,我也爱啊!

赶紧上网搜炉子,寻来觅去,淘到一个小铁炉,等了三天店家方发货,把我急得呀。好在,成品让人满意。

又去市场买了碳和烤架,还有引碳的蜡,当晚烤起了沙糖桔,番薯。炉子虽小,却是很好用。

第二天,孩子嚷嚷着要烧烤,我懒得出门,让他拿出冰箱里仅剩的虾,他竟给我烤出了人间美味,比外面的好吃太多。

有了前两次的成功体验,今天一早,顶着毛毛细雨,骑着小电驴去到菜市场,买了些肉、虾、干鱿鱼、还有生花生,对了,烧烤酱、蠔油、烧烤粉、孜然粉这些也都买了。

第一个烤的是我的最爱,生花生,见火就着,一会儿皮就黑了,可能花生太干的缘故,不能用明火,就把它扔到碳下面落碳灰的那层,可惜,等我再想起它的时候,已经成黑碳了!

孩子放下手机,过来帮手烤鱿鱼。他是个细心的人,边边角角都有烤到,寸寸焦脆,撕成小条,拿来芥末酱和生抽放进小碟里。

他又站起身,拉开冰箱门,取出一瓶啤酒递给我,哇,此时此刻的我,对人生无所求!

接下来烤虾,不知道咋回事,竟没有昨天的好吃,沾上烧烤粉、孜然粉也吃不出昨天的味儿。我怀疑是虾本身的问题,下次,还是去那一家贵的买,而且今天的虾个头也小多了。

烤了十来只,把剩下的放进了冰箱,实在不想吃了。

那就烤肉吧。

夹起几片肉往网架上一放,一会儿功夫,肉片嗞嗞往外冒油,特别是那些肥的,还能燃起来,慌得我忙端起网格架,待火势小了,才又放下去继续烤。

虽说我切的不好看,但是烤起来很容易上手,刷油、酱,都好操作,关键是洒上烧烤粉和孜然粉,真的太香太好吃啦!

瘦的有嚼劲,肥的焦香酥脆,吃了还想再吃,越吃肚子还越饿!

就是呢,烧烤虽好吃,可实在不顶饱。闲暇时倒可以整些吃的,当个点心吃吃。自己做的既真材实料,又干净卫生。

关键呢,时间自由,啥时候想吃,生个火,就开整,反正可以烤的食物太多了。

真是没想到啊,买了一个小炉子,让我们实现了烧烤自由,也让孩子学会了项小技能!

    相关美文阅读: