我特别喜欢在菜市场和厨房的感觉,这两个地方尽管喧闹,还有油烟味,还有噼里啪啦的声音,但正是这样俗气的日常,反倒让我感到温暖和安静,甚至是灵魂深处的纯净。
常常,会在不大的厨房里,按照自己的想法做美食,比如这道红烧肉鸡蛋炒青椒,吃过的人应该不多。
大家平时要么是青椒炒鸡蛋,要么是青椒炒肉,把两个放到一起的大概很少,我想。
红烧肉是现成做好的,只需要把鸡蛋炒好,再把青椒放进去翻炒一下,加入少许面酱,最后把红烧肉倒进去翻炒均匀就可以了。
非常下饭的一道菜,营养也不错。
(以上美食碎碎念记录于2021年9月)