想喝红薯汤不用去饭店，手把手教你在家做，一次做一锅不够喝。记得以前在农村住的时候，经常能吃到的食物就是红薯，有时候上锅蒸，有时候用火烤，更多的时候还是把它用来做汤，今天就给大家分享一个红薯汤的做法，味道还是不错的，这样做出来的汤口感香甜，还带着米酒的酒香味，特别的营养美味好喝，我家乡这边结婚过喜事的时候，就有这道汤，再就是平时经常吃些红薯对胃肠道的消化功能有很好的促进作用，下面和我一起来看下制作方法吧。
准备食材：
红薯、红枣、食用油、水淀粉、红糖、白糖、醪糟、白芝麻
具体做法：
1.准备两个洗干净的红薯，挨个把红薯的皮都削掉，然后把红薯切成片，再全部切成小块，把切好的红薯装入碗里备用。
2.准备一把红枣，挨个把红枣的核都去掉，然后把枣全部切成小块。
3.往锅里倒入多一些的油，油热以后把切好的红薯块倒入油锅里面炸，用中火炸，一直把红薯炸熟，炸到颜色金黄的时候就可以了，然后把红薯控油捞出来。
4.调一个水淀粉，往小碗里加入两勺淀粉，加入少量的水进去搅拌均匀。
5.接下来往炖锅里面倒入足够多的水进去，锅里水烧开后，先倒入红枣进去搅一搅，再分别往锅里加入红糖和白糖进去搅拌均匀，加入糖的量根据自己的口味来定，盖上锅盖煮5分钟。
6.然后把炸好的红薯倒入锅里面，再加入醪糟进去搅拌均匀，煮个2、3分钟，最后往锅里加入一小碗的水淀粉进去搅拌，搅匀后关火，再往锅里撒入一把熟的白芝麻进去，搅拌均匀就可以出锅了。
7.咱们这个红薯醪糟汤就做好了，这个汤里面用的是炸熟的红薯，吃着红薯不是那种软绵绵的，口感更香更好吃，汤里面还有枣香味和醪糟的酒香味，口感香甜，营养美味又好喝，做法也非常的简单，喜欢的朋友可以在家试试。