一个菠萝一碗糯米，教你在家这样做，软糯香甜，好吃到停不下来。喜欢糯米糯糯的口感，也喜欢菠萝的香甜与营养，平常的我就是个十足的糯米控，什么糯米滋、糯米饼、糯米枣，样样我都喜欢，今天准备给大家分享的是菠萝糯米糕的做法，我这个是根据八宝饭的做法稍微改动了下，做出来软糯香甜可口，好吃得停不下来，做法也特别简单易学，下面和我一起来看下制作方法吧。
准备食材：
糯米、菠萝、清水、冰糖、八宝豆、白糖、枸杞
具体做法：
1.先准备糯米，往糯米里面加入凉水泡2个小时左右。
2.准备一个菠萝，把菠萝切开，然后泡在盐水里大概5/6分钟就可以了。
3.把菠萝从盐水里捞出来后，先切成块，然后剁的碎一点。
4.两个小时后，糯米泡的差不多了，用手轻轻一捏这个糯米就碎了。
5.锅里倒入和糯米体积一样的水，加入一些冰糖或者白糖都可以，锅里的冰糖化开后，把糯米倒进去，用中小火一边煮一边搅，最后煮到这种粘稠的时候关火就可以了。
6.把糯米倒进菠萝碗里用勺子搅拌均匀。
7.然后放些八宝豆铺在另一个碗底，这里也可以放些红枣或者自己喜欢吃的东西，再把搅匀的菠萝糯米盛到碗里。
8.放到蒸锅上蒸，盖上盖子蒸大约一个半小时，蒸好后特别的软糯。
9.这个锅里倒入一碗水，加入两勺白糖，用筷子搅匀，然后加入水淀粉继续搅，最后加一些枸杞搅一搅就可以关火了。
10.然后浇在刚才蒸好的菠萝糯米糕上面就可以开吃了，咱们今天的菠萝糯米糕就做好了，喜欢的朋友可以自己在家试试。