这个夏天比往年都要热，所以在前一阵，我就经常吃一些黄瓜、冬瓜、西红柿等蔬菜，一来比较清淡，二来营养也不受影响。
这是前一阵的某天中午，我做的丸子汤。丸子是我自己现做的，里面除了大肉，还加了一点白萝卜。
冬瓜切片，锅底放一点点油，油温升高后，放入一些虾皮炒香，把冬瓜放进去翻炒一下，加入热水，加入适量的调味品。
锅烧开后，把生的丸子一个一个放进去，先不要搅动，等到丸子都定型后，中小火煮十分钟左右，放入紫菜、香菜，滴入香油，就可以关火出锅了。
一碗香浓可口的生汆丸子汤就做好了，可以搭配饼或者麻花一起吃，都非常美味。
（以上美食碎碎念记录于2021年8月）