2021年，我在百家号里的美食碎碎念之二百二十一

在我的记忆里，好像在外面饭店里很少吃鱼香肉丝，不是不喜欢吃，是因为饭店里炒这道菜里面都有蒜末，我不喜欢吃，所以想吃这道菜就会自己在家里做。

这次吃的是在外面饭店里要的，他们家可以做不加葱蒜末的鱼香肉丝。

笋丝和木耳丝的味道都不错，但肉丝的味道要差一些。准确地说，没有我炒的肉丝好吃。

肉丝没有太多的肉香味和锅气，不太入味，多亏配菜的味道比较香浓，是比较正宗的鱼香味，要了一小碗米饭，总体来说还可以。

（以上美食碎碎念记录于2021年8月）