这饼在我家太受欢迎，香软酥脆超好吃，我家三天两头就会做一次。一提起土豆，绝大多数的人是无法拒绝土豆的魅力的，土豆是一种非常著名的蔬菜，它的做法有很多，土豆饼，土豆泥等等，单单一个土豆就能吃出不同的味道。今天准备教大家一个土豆饼的做法，土豆饼除了做法简单以外，关键是耗时非常的“短”，但凡技术稍微熟练点的人，完全有把握在10几分钟之内搞定它，尤其是天气非常热的时候，谁都不愿意长时间待在厨房里头，大家既能从它身上获得人体所需的营养物质，又能满足大部人的胃口，大人和小孩几乎没有不喜欢的。
准备食材：
土豆、黑胡椒粉、盐、淀粉、普通面粉、食用油
具体做法：
1.我们先把土豆去皮切块上锅蒸二十分钟，趁热捣成土豆泥。
2.然后在里面加点黑胡椒粉、盐、两勺淀粉、两勺面粉搅匀，如果觉得太稀的话还可以再加点淀粉和面粉，搅匀后揉成面团。
3.然后揉出一个个比乒乓球稍大的面剂子。
4.接下来我们在锅里倒油烧热，把土豆泥轻轻压扁，小火煎到两面金黄变硬即可。
5.这样一道外焦里软的土豆饼就做好了，喜欢的朋友不妨自己在家试试。