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2022年,我在百家号里的美食碎碎念之二十七

专题: 简书会员优秀文集 散文 简友广场 人生百味
作者:暖暖的柠檬树 来源:原文地址 时间:2022-05-25 17:34:00  阅读:144   网上投稿

据民间传说:老(lǎo)鸹(gua)撒(sá)是陕西省著名的面食小吃,相传起源于西汉,与李广有关是一种类似于面疙瘩的食物。

春节收假上班后,有一天中午下班路过美食街,发现一家卖老鸹撒的店,就进去想尝一尝。

平时我们在家吃的老鸹撒都是带汤的,里面有西红柿、木耳、土豆丁、白菜、西葫芦啥的,一般也是根据家里的食材和个人口味搭配,有时还会放入炒好的鸡蛋或者肉臊子。

这次发现这家店里卖的老鸹撒品种除了带汤的,还有油泼的,感觉挺新鲜的,就要了一份油泼加肉臊子的,大概17块钱左右吧,不算便宜。

搅拌均匀后,尝了一下,口感很不错,面疙瘩也很筋道,辣椒的味道比较香。

美食的世界真的是处处都是诱惑,比如这份油泼老鸹撒。

(以上美食碎碎念记录于2022年2月)

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