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生产队炸油饼

专题: 人生百味 文心飞翔 随笔散文 陕西省 散文 散文随笔专题投稿
作者:泰山寒梅 来源:原文地址 时间:2022-04-24 17:38:02  阅读:150   网上投稿

大概是生产队的后期吧,反正离土地下放不远了。生产队的情况略有好转。正好赶上三夏大忙。晚上风清月朗,微风吹在人身上很是舒服,全然没有白天的燥热气息。


这天晚上,全体社员集体加班收割小麦。开镰早的,头一镰下来,生产队先磨几百斤麦子,面粉分给社员。社员端着盆子,拿着洋面口袋向仓库走去。他们又说又笑,排着队分面。社员吃上新麦子磨成的粉,鼓足干劲,抢收抢种,龙口夺食,颗粒归仓。

夏天是娃娃脸天气,说变就变。现在纯麦子快完了。剩下的就是豌豆麦和扁豆麦套种的田地。白天正午时,太阳当头,白炽燎人,镰刀在割麦的时候镰把容易打落熟透的豌豆角或扁豆角,影响到产量。到嘴唇的麦子不及时抢收,遇到连阴雨就麻烦了。就得吃芽芽麦子,粘沾面。因此,有月亮的晚上最适合收这些套种的麦子。碾打以后,用大锣筛过,上面的豌豆,扁豆之类的另倒一处,作为牲口的精饲料贮存起来。

地里,微微地吹着小风,朦胧的月亮照耀着大地。男女劳力趁着夜里凉快,喵着腰挥镰收割麦子,到处都听到嚯嚯声。也夹杂着他们的说笑声。

拉麦子的精壮男劳,正在地里装车子。他们用权挑着豌豆麦子,拍了又拍,架子车装得满满的。为了防止意外事情的发生,他们拉开绳子,将架子车五花大绑。一路小跑着麦场跑去。

第二天一大早,老师带着草帽,领着一伙伙小朋友,在收割后的地里,喵下腰,捡起遗漏下的麦穗。从小养成爱惜粮食,节约粮食的好习惯。使他们从小懂得,一粥一饭,当思来之不易的传统美德。


马灯下,队上派干净利落的妇女正在给大伙炸油饼。面是新打的麦子磨的面,油是过去生产队棉籽压的油。油饼焦黄酥脆,十分可口。这是平日连想也想不到的。只有这几天跟着碌碡天天过年。油饼个头挺大的。按人头,每个劳力2个。有的大人舍不得吃,拿回去给孩子吃。

孩子三更半夜睡到眯糊处,闻听大人捎回了平时做梦也想不到的大油饼,他们的睡意顿时跑得无影无踪了。他们急不可耐地接住大油饼,塞进嘴里大囗大口地嚼着。他们来不急寻问这大油饼是哪儿来的。这是他们的父母劳动了大半夜,从生产队挣来的。他们一口也舍不吃,全拿了回来,给孩子们吃。要是象隔壁二嫂,人多劳少,孩子一伙伙,两个人一个也分不过来。

四十年过去了。那时候,我还是大个孩子。记忆却非常清楚。因为我晚上睡得早,半夜吃过爹妈舍不得吃的油饼。

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