大米最传统的吃法,这样蒸一蒸,一层比一层香,比大米糕好吃太多。说到大米,相信大家都不会陌生,它可是我们日常生活中最重要的主食之一,特别是在南方地区,基本上每顿都少不了它的存在,辛苦一天下来,当饭桌上摆着热气腾腾的米饭和香喷喷的菜肴,真的是非常幸福的一件事。可能大家在平时的生活当中,大米一般都是直接放到锅中加水煮熟,要么就是放到油锅当中进行油炸,其实除了这两种做法之外,大米还有一个十分火的做法,今天就教大家用大米做一道美味的糕点,这样制作出来的食物松软香甜而且健康无添加,下面和我一起来看下制作方法吧。
准备食材:
大米、白糖、红糖、清水
具体做法:
1.我们先用粉碎机将大米打成粉,将打好的大米粉分成两半,一半加白糖,一半加红糖,甜度可以根据自己的喜好来把握。
2.然后分别加入水搅匀,大米粉和水的比例是1:2.5,搅拌成这个程度就可以了。
3.在模具上刷上油,先舀一层白色的米糊,充分摇匀,使米糊铺满模具底部。
4.上锅蒸三分钟,等凝固后再舀同样量的红色面糊倒上去,用这样的方式多加几层。
5.蒸好后出锅放凉,然后取出用刀切块。
6.这样一道营养又美味的大米千层糕就做好了,吃起来香甜可口,美味无比,喜欢的朋友赶紧自己动手试试吧。