翻看了一下11月的文章,发现自己有点坚持的不好,更新的内容不及时,还有空缺,虽然没有人督促,但我感觉这不是好现象,应该赶快纠正,尽量不要有不更新的时候。
在家里呆的时候,我最喜欢的就是做饭。这次就烙个油酥饼。
是半烫面的,油酥里面除了面粉,还加入了花椒粉、盐、十三香,最主要的是还加入了花生酱。
面团醒发半小时左右,擀成薄片,把油酥均匀涂抹在上面,再卷起来,擀成圆形的大小,再给表面放入一些黑芝麻,放入平底锅,中小火烙至两面金黄就可以了。
做了两个有黑芝麻的,还做了一个原味的,趁热切成片,尝一尝,非常好吃。
我爱美食,我爱做饭,我爱我家,我爱这烟火气息的美好时光。
(以上美食碎碎念记录于2021年11月)